Receita de BROÍNHA CAXAMBU
Receita para fazer as deliciosas tradicionais broínhas servidas no balcão do cafezinho do Palace Hotel de Caxambu
Ingredientes:
- 100 gramas de de farinha de trigo
- 100 gramas de de fubá.
- 80 gramas de açúcar refinado
- 01 colher de chá de fermento em pó
- 02 unidades de ovos
- 60 gramas de manteiga ( em temperatura ambiente )
- erva doce a gosto
PASSO A PASSO
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture manualmente até obter uma massa consistente.Coloque a massa sobre a mesa divida em peças individuais com 30g, modele e arrume em assadeiras lisas.
Pincele com gemas e leve ao forno com as seguintes temperaturas forno tipo turbo 170ºC forno de lastro 200ºC por um tempo aproximado de 10 a 12 minutos.
Fonte:
http://www.receitaculo.com/receitas/19059/
