São 100% arábica (grão nobre colhido manualmente). Já no café comum, é feita uma mistura do tipo arábica com o tipo robusta (grão simples colhido por máquinas). A colheita mecânica não separa grãos maduros de verdes, o que afeta o sabor, segundo baristas
• 2-Sabor
É mais adocicado e intenso no café gourmet, segundo baristas. A bebida também não deixa a boca amarga após o consumo
• 3-Cor
O café gourmet tem coloração mais esverdeada, ele não é tão escuro quanto o café comum
Café Rota 460
Em Cartaz no Restaurante Bom Sabor de Caxambu
(35) 3341-2398 - (35)-8878.5453
